微型啤酒厂太阳能

西班牙研究人员研究了小型酿酒厂屋顶光伏发电的潜力，发现太阳能可以将供暖和制冷成本降低近 30%。根据研究人员的说法，在小型啤酒厂使用光伏技术可能会导致 4.3 至 6.6 年的投资回收期。

安达卢西亚研究与工业合作协会 (AICIA) 的研究人员探索了利用太阳能提高西班牙安达卢西亚两家小型啤酒厂的能源效率。

“考虑到酿造是一个能源密集型过程，小型工业消耗更多能源以及较小的消费者支付更高的能源价格，可以假设小型啤酒厂和小型啤酒厂是有望实现具有成本效益的太阳能整合的候选者，”他们说。

科学家们开发了一种新方法来估算小型酿酒厂的能源消耗，并评估与光伏系统集成的成本效益。他们的方法结合了现场测量、小型供热和供冷组件的评估，以及用于计算平准化供热和供冷成本 (LCOHC) 和投资回收期的模拟工具。

他们分析了西班牙所有 52 个省份配备屋顶太阳能系统的全电动小型酿酒厂。该研究考虑了啤酒厂主建筑的热特性、罐中的热量和发酵罐中的冷量、空调和热泵，以及光伏发电。

为了评估光伏系统的经济可行性，研究团队使用了两个参数：贴现投资回收期（DPP）和平准化能源成本（LCOE）。该组织指出，对于中小型企业而言，折旧、剩余价值和企业税率等一些企业会计术语可以忽略不计，因为它们的财务管理类似于居民用户，而不是大公司。

分析显示，资本支出和电价是影响太阳能发电商业可行性的主要因素。该研究假设最大装机功率为 20 kW，屋顶总面积的一半用于光伏系统。

研究人员解释说：“目前的研究没有考虑蓄电，因为啤酒厂需要连接到主电网以确保为过程供电，从而补偿太阳能发电的可变性。”光伏系统与允许出售多余能量的系统一起运行。

技术经济分析表明，太阳能可以帮助西班牙一家小型酿酒厂的 LCOHC 降低高达 29.7%，范围从 0.285 ($0.31)/kWh 到 0.332 欧元/kWh。

“投资回收期可能适合公司的投资期限，从 4.3 年到 6.6 年不等，”西班牙团队表示。“极小的光伏系统，大约 1 kWp，具有最短的投资回收期。然而，在大多数情况下，LCOHC 的改善可以忽略不计，与相应的参考 LCOHC 相比，减少范围为 -0.8% 至 -3.21%。